La Carta dei Vini è un fiore all’occhiello della Trattoria da Gino. Si possono degustare Vini Bianchi e Rossi,  Vini provenienti da tutta Italia e soprattutto i migliori Vini del Lazio.

Oggi vi presentiamo alcuni dei Vini Rossi che serviamo in Trattoria in particolare quelli che vengono prodotti dai vigneti delle colline Ciociare. La Ciociaria è una delle zone del Lazio con tradizione preromana di produzione del vino. Il vitigno autoctono rosso regionale del  frusinate è il “Cesanese d’Affile” dal quale derivano altre varianti del Vino Cesanese. È un vino rosso rubino prodotto nelle tipologie secco, asciutto, amabile e dolce, tendente al granato con l’invecchiamento, odore delicato e caratteristico, sapore morbido, leggermente amarognolo.